Tojiro Aogami Damascus Yanagi-Sashimi 240mm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: F-1020
  • Producent: TOJIRO
  • Kod producenta: 4960375030209
  • Dostępność: W sprzedaży W sprzedaży  (5 szt.)
  • szt.
  • 1 699,00 zł

Dane techniczne:

Ostrze - Najwyższej jakości stal warstwowa wysokowęglowa Aogami #2 (szlif jednostronny)
Rękojeść - drewno magnoliowe pierścień z bawolego rogu
Twardość - 63 HRC +/- 1
Długość całkowita - 38 cm
Długość ostrza - 24 cm
Szerokość klingi - 3,2 cm
Grubość klingi - ok. 4,2 mm
Waga - ok. 140 g

Aogami #2 (YSS), tzw. Blue Steel, to wyśmienita stal wysokowęglowa o bardzo wysokiej czystości, produkowana przez firmę Hitachi Metals w oparciu o tradycyjną technologię oczyszczania żelaza zwaną Tatara. Ostrza wykonane z tego materiału są wyjątkowo twarde i zachowują ostrość przez długi czas, ponieważ dzięki dodatkowi chromu i wolframu są bardziej odporne na ścieranie i pękanie niż inne stale węglowe. Niezwykle mocne rdzenie okuto miękkim żelazem, więc noże z tej serii są łatwe w utrzymaniu i świetnie się sprawdzają na co dzień.

Made in Japan