Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 35 cm
Długość ostrza - 21,5 cm
Szerokość klingi - 3,3 cm
Grubość klingi - ok. 2,4 mm
Waga - ok. 180 g
Made in Japan
Nóż kuchenny do pieczywa marki Tojiro, dzięki któremu można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Ostrze doskonale poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką, dzięki czemu możemy otrzymać cienkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa. Rękojeść wykonana z laminatu typu Micarta jest przyjazna dla środowiska, jak również nie jest podatna na kurczenie lub pękanie pod wpływem wilgoci.
Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie