Noże styl zachodni

Noże styl zachodni

Noże kuchenne w stylu japońskim posiadają tradycyjne drewniane rękojeści a klinga jest dodatkowo mocowana za pomocą sówki z tworzywa lub bawolego rogu.

Do produkcji najwyższej jakości, tradycyjnych Japońskich rękojeści najczęściej stosowane jest drewno magnoliowe, kasztanowe lub hebanowe.

Tojiro Color Nóż uniwersalny 120mm

Tojiro Color Nóż uniwersalny 120mm

Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 23 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 2,7 cmGrubość klingi - ok. 2 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 50 g Made in Japan...

219,00 zł
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Color Nóż uniwersalny 150mm

Tojiro Color Nóż uniwersalny 150mm

Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 25,8 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - ok. 2 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 57 g Made in Japan...

249,00 zł
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Basic VG-10 Nóż uniwersalny 13,5 cm

Tojiro Basic VG-10 Nóż uniwersalny 13,5 cm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Rękojeść - pakkawoodDługość całkowita - 24,5 cmDługość ostrza - 13,5 cmSzerokość klingi - 3,0 cmGrubość klingi - ok. 1,5 mmWaga - ok. 68 g...

249,00 zł
Tojiro Color Nóż Santoku 170mm

Tojiro Color Nóż Santoku 170mm

Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 30 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,8 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 166 g Made in Japan...

279,00 zł
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Color Nóż Szefa 180 mm

Tojiro Color Nóż Szefa 180 mm

Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 31,3 cmDługość ostrza - 18 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 123 g Made in Japan...

279,00 zł
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Origami Nóz uniwersalny 130mm

Tojiro Origami Nóz uniwersalny 130mm

Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaRękojeść - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 24 cmDługość ostrza - 13 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - ok. 1,4 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 66 g Do produktu dołączono specjalną szczoteczkę do czyszczenia rękojeści od wewnątrz. Made in Japan...

289,00 zł
Tojiro Color Nóż do wykrawania 150mm

Tojiro Color Nóż do wykrawania 150mm

Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 28,5 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 4 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 128 g Made in Japan...

289,00 zł
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Origami Nóż do steków 10 cm

Tojiro Origami Nóż do steków 10 cm

Dane techniczne: Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo - wanadowa Rękojeść: stal nierdzewna molibdenowo - wanadowa (nóż wykonany z jednego kawałka stali)Twardość: 56-58 HRCDługość całkowita: 23,5 cmDługość rękojeści: 11,5 cmDługość ostrza: 10,0 cmSzerokość klingi: 2,2 cmGrubość klingi na pięcie: 1,5 mmSposób ostrzenia: szlif dwustronnyWaga: ok. 63 g...

299,00 zł
Tojiro Color Nóż Szefa 210 mm

Tojiro Color Nóż Szefa 210 mm

Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 34,5 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 4,6 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 123 g Made in Japan...

319,00 zł
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Basic VG-10 Nóż Santoku 16,5 cm

Tojiro Basic VG-10 Nóż Santoku 16,5 cm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Rękojeść - pakkawoodDługość całkowita - 29,0 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 1,5 mmWaga - ok. 128 g...

329,00 zł
Tojiro Basic VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm

Tojiro Basic VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Rękojeść - pakkawoodDługość całkowita - 29,0 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 1,5 mmWaga - ok. 128 g...

329,00 zł
Tojiro Origami Black Nóz uniwersalny 130mm

Tojiro Origami Black Nóz uniwersalny 130mm

Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaRękojeść - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 24 cmDługość ostrza - 13 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - ok. 1,4 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 66 g Do produktu dołączono specjalną szczoteczkę do czyszczenia rękojeści od wewnątrz. Made in Japan...

349,00 zł
Tojiro Classic Nóż do obierania 90mm

Tojiro Classic Nóż do obierania 90mm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość -  60 HRC +/- 1Długość całkowita - 21 cmDługość ostrza - 9 cmSzerokość klingi - 2,3 cmGrubość klingi - ok. 1,8 mmWaga - ok. 50 g Made in Japan...

359,00 zł
Tojiro Classic Nóż do obierania 7cm

Tojiro Classic Nóż do obierania 7cm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 18,7 cmDługość ostrza - 7 cmSzerokość klingi - 2,4 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmWaga - ok. 50 g Made in Japan...

359,00 zł
Tojiro Hammered nóż do obierania 9cm

Tojiro Hammered nóż do obierania 9cm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - drewno magnolioweTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 21,3 cmDługość ostrza - 9,0 cmSzerokość klingi - 2,4 cmGrubość klingi - 1,9 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 43 g Made in Japan...

359,00 zł
Tojiro Pro Nóż do obierania 90mm

Tojiro Pro Nóż do obierania 90mm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - stal nierdzewna ,,wzór tornado" zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoniTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 20,5 cmDługość ostrza - 9,0 cmSzerokość klingi - 2,3 cmGrubość klingi - 2,0 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 64 g Made in Japan...

359,00 zł
Tojiro Basic VG-10 Nóż Szefa kuchni 20 cm

Tojiro Basic VG-10 Nóż Szefa kuchni 20 cm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Rękojeść - pakkawoodDługość całkowita - 32,8 cmDługość ostrza - 20,0 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 1,3 mmWaga - ok. 127 g...

359,00 zł
Tojiro MV Nóż do pieczywa 27 cm

Tojiro MV Nóż do pieczywa 27 cm

Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo-wanadowaRękojeść - eco wood - tworzywo z mączką drzewnąTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 39,0 cmDługość rękojeści - 13,0 cmDługość ostrza - 27,0 cmSzerokość klingi - 4,0 cmGrubość klingi na pięcie - 1,8 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronnyWaga - ok. 177 g...

359,00 zł
Tojiro Classic Nóż uniwersalny 120mm

Tojiro Classic Nóż uniwersalny 120mm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 23 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - ok. 1,8 mmWaga - ok. 62 g Made in Japan...

369,00 zł
Tojiro Classic Damascus Nóż do obierania 100mm

Tojiro Classic Damascus Nóż do obierania 100mm

Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 21,2 cmDługość ostrza - 10 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - ok. 2 mmWaga - ok. 55 g Made in Japan...

369,00 zł
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Pro Nóż uniwersalny 120mm

Tojiro Pro Nóż uniwersalny 120mm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - stal nierdzewna ,,wzór tornado" zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoniTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 23,3 cmDługość ostrza - 12,0 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - 1,8 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 73 g Made in Japan...

369,00 zł
Tojiro Basic Damascus VG-10 Nóż uniwersalny 13,5cm

Tojiro Basic Damascus VG-10 Nóż uniwersalny 13,5cm

Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 24,5 cmDługość ostrza - 13,5 cmSzerokość klingi - 3,0 cmGrubość klingi - ok. 2,0 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 78 g...

379,00 zł
Tojiro Origami Polerowany nóż uniwersalny 130mm

Tojiro Origami Polerowany nóż uniwersalny 130mm

Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaRękojeść - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 24 cmDługość ostrza - 13 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - ok. 1,4 mmWaga - ok. 66 g Do produktu dołączono specjalną szczoteczkę do czyszczenia rękojeści od wewnątrz. Made in Japan...

389,00 zł
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Origami Nóż Santoku 165mm

Tojiro Origami Nóż Santoku 165mm

Dane techniczne: Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo - wanadowa Rękojeść - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaTwardość: 56-58 HRCDługość całkowita: 30,2 cmDługość ostrza: 16,5 cmSzerokość klingi: 5 cmGrubość klingi: ok. 2 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga: ok. 150 g Do produktu dołączono specjalną szczoteczkę do czyszczenia rękojeści od wewnątrz. Made in Japan...

399,00 zł
Tojiro Origami Nóż Szefa 180mm

Tojiro Origami Nóż Szefa 180mm

Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaRękojeść - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 33,3 cmDługość ostrza - 18 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 160 g Do produktu dołączono specjalną szczoteczkę do czyszczenia rękojeści od wewnątrz. Made in Japan...

399,00 zł
Tojiro Pro Nóż uniwersalny 150mm

Tojiro Pro Nóż uniwersalny 150mm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - stal nierdzewna ,,wzór tornado" zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoniTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 26,0 cmDługość ostrza - 15,0 cmSzerokość klingi - 2,8 cmGrubość klingi - 1,8 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 79 g Made in Japan...

399,00 zł
Tojiro Classic Nóż uniwersalny 150mm

Tojiro Classic Nóż uniwersalny 150mm

Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 25,7 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 2,7 cmGrubość klingi - ok. 1,8 mmWaga - ok. 75 g Made in Japan...

419,00 zł
Tojiro Color Nóż Szefa 240 mm

Tojiro Color Nóż Szefa 240 mm

Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 37,3 cmDługość ostrza - 24 cmSzerokość klingi - 5 cmGrubość klingi - ok. 3 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 173 g Made in Japan...

419,00 zł
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Classic Damascus Nóż uniwersalny 120mm

Tojiro Classic Damascus Nóż uniwersalny 120mm

Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 22,9 cmDługość ostrza -12 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - ok. 1,6 mmWaga - ok. 60 g Made in Japan...

429,00 zł
Tojiro Classic Nóż uniwersalny 18cm

Tojiro Classic Nóż uniwersalny 18cm

Dane techniczne: - Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 - Twardość: +/- 60 HRC- Długość całkowita: 28,9 cm- Długość ostrza:18 cm- Szerokość klingi: 3,1 cm- Grubość klingi: ok. 1,9 mm- Waga: ok. 80 g Made in Japan...

449,00 zł