Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Rękojeść - drewno magnoliowe
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 35,3 cm
Długość ostrza - 21,2 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - 2,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 140 g
Made in Japan
Ostrze noża wykonane jest z wysokogatunkowej stali, co zapewnia doskonałą ostrość i trwałość. Dzięki swojej długości oraz precyzyjnemu ostrzu, nóż Szefa kuchni doskonale nadaje się do krojenia, siekania i szatkowania różnorodnych składników, od warzyw po mięso, gwarantując precyzyjne i równomierne kawałki.
Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie