Tojiro to jeden z największych producentów wysokiej klasy noży kuchennych w japonii. Klingi tej marki wytwarzane są z najlepszych gatunków stali takich jak VG-10, Blue Aogami, Shirogami, a nawet szybkotnąca stal proszkowa. Japońskie noże z pod marki Tojiro dają gwarancję profesjonalizmu i niesamowitej ostrości. Specjalnością firmy są specjalistyczne noże do sushi - Yanagi sashimi, tako sashimi, deba, usuba, kiritsuke itp.
Dla ułatwienia wyboru podzieliliśmy ofertę na dwie kategorię, w zależności od wykończenia rękojeści - noże kuchenne w stylu zachodnim i Japońskim.
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 35x20x2 cm
Dane techniczne: Wymiary - 35 x 20 x 2 cmMateriał wykonania - drewno paulowniaWaga - 387 g...
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 42x23x2 cm
Dane techniczne: Wymiary - 42 x 23 x 2 cmMateriał wykonania - drewno paulowniaWaga - 567 g...
Tojiro Color Nóż uniwersalny 120mm
Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 23 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 2,7 cmGrubość klingi - ok. 2 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 50 g Made in Japan...
Tojiro Color Nóż uniwersalny 150mm
Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 25,8 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - ok. 2 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 57 g Made in Japan...
Tojiro Basic VG-10 Nóż uniwersalny 13,5 cm
Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Rękojeść - pakkawoodDługość całkowita - 24,5 cmDługość ostrza - 13,5 cmSzerokość klingi - 3,0 cmGrubość klingi - ok. 1,5 mmWaga - ok. 68 g...
Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 120mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 24 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 3,2 cmGrubość klingi - ok. 3,1 mmWaga - ok. 70 g Made in Japan...
Tojiro Zen Nóż do obierania 70mm
Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 19,2 cmDługość ostrza - 7cmSzerokość klingi - 2,9 cmGrubość klingi - ok. 2 mmWaga - ok. 35 g Made in Japan...
Tojiro Zen Nóż do obierania 90mm
Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 21,2 cmDługość ostrza - 9 cmSzerokość klingi - 2,4 cmGrubość klingi - ok. 2 mmWaga - ok. 35 g Made in Japan...
Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 150mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 26,5 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 3,2 cmGrubość klingi - ok. 3,8 mmWaga - ok. 95 g Made in Japan...
Tojiro Color Nóż Santoku 170mm
Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 30 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,8 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 166 g Made in Japan...
Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 31,3 cmDługość ostrza - 18 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 123 g Made in Japan...
Tojiro Origami Nóz uniwersalny 130mm
Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaRękojeść - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 24 cmDługość ostrza - 13 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - ok. 1,4 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 66 g Do produktu dołączono specjalną szczoteczkę do czyszczenia rękojeści od wewnątrz. Made in Japan...
Tojiro Color Nóż do wykrawania 150mm
Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - żywica elastomerowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 28,5 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 4 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 128 g Made in Japan...
Tojiro Shirogami Nóż Santoku polerowany 165mm
Dane techniczne: Ostrze - stal rdzewna, rdzeń - Shirogami #2Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 30,2 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 4,9 cmGrubość klingi - 3,1 mmWaga - ok. 117 gRękojeść - uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa Made in Japan...
Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 165mm
Dane techniczne: Ostrze - stal rdzewna, rdzeń - Shirogami #2Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 30,3 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 4,9 cmGrubość klingi - 3,1 mmWaga - ok. 126 gRękojeść - uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa Made in Japan...
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 35x33x2 cm
Dane techniczne: - Wymiary: 35 x 33 x 2 cm- Materiał wykonania: drewno paulownia- Waga: 600 g...